1954 yılında Artvin'de doğdu. Sanata olan ilgisi küçük yaşlarda başladı. İlk ve ortaokulu Artvin'de, liseyi Ankara'da bitirdi. Bir süre mimarlık eğitimi aldı.

İlk çizgileri lise 1973 yılında lise öğrencisiyken yayımlandı. Üniversite yıllarında ise dönemin birçok dergi ve gazetesinde çizgileri yeraldı. 1978'de Paris'e yerleşti. Ertesi yıldan başlayarak Fransa'nın en önemli gazete ve dergilerinde çizgileri yayımlanmaya başladı. Bir süre Paris'teki L'ecole des Beaux Arts'ta öğrenim gördü.

Kitap, dergi kapağı, kartpostal, desen albümü, afiş gibi çizgi ve desenin her boyutunda çalışmalar yapan Demirel, eserleri Dünyada en çok satan Türk çizeri olma özelliğini korumaktadır.

Çizgilerii, Le Temps Strategique, (İsviçre), Anna, La Republica (İtalya), The Observer, The Guardin Weekly (İngiltere), The Washington Post, The Chicago Tribune, The Boston Globe, Harvard Business Review, The Wall Street Journal, (ABD) gibi birçok ülkede yayımlanmaktadır.

Selçuk Demirel'in desenlerinden oluşan, "Biracayip" (1980), "Kedili Geçmiş Zaman" (1983), "Seyir Defteri" (1984), "Başıboş" (1987), "Pürtelaş" (1987), "Selçuk/Zeichnungen" (1988), "Ne War Ne York" (1990), "Eclats de Silence" (1990), "Regards de Chats" (1991), "Graffiches / Frafiş" (1994), "ABCdaire de Selçuk" (1995), "Selçuk Demirel" (1995), "Kıyıdaki Adam" (1997), "İz" (1998), "Mumuk" (1998), "Kağıttan Kediler" (1999), "İstanbul. Aramızda Kalsın" (2001), "Defter" (2001), "Desen mi Demesen mi" (Yıldırım B. Doğan ve Cem Mumcu ile birlikte) (2001), "Göz Alabildiğine-As Far as the Eye Can See" (2003), "Dolambaç" (2003), "Abidin Dino-Özel Koleksiyon" (2003) adlı kitapları yayımlandı